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韭菜苔炒鸡胗的做法

时间:2019-05-15 07:27:35 来源:互联网 阅读:0次

韭菜苔炒鸡胗的材料:韭菜苔,鸡胗,葱、生姜、干辣椒适当

韭菜苔炒鸡胗的做法:步骤1:将鸡胗洗干净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。

步骤2:将韭菜苔洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干辣椒切段。

步骤3:锅中油烧6成热,倒入葱段,姜丝,干辣椒爆香1下。

步骤4:再将腌好的鸡胗倒入,急火快炒鸡胗发白,然后加入1点生抽,料酒翻炒几下盛出待用。

步骤5:再倒少许油,爆炒韭菜苔2分钟这样,然后下鸡胗1起翻炒1分钟后加盐炒匀便可。为了搭配色采好看些,我加了点红椒丝。

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